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Torta de Liquidificador

Oooi pessoas!!

Hoje trouxe uma receita bem prática e que salva qualquer um na cozinha! 😉

Nesse final de semana preparei uma torta salgada de liquidificador e fiquei louca pra dividir com vocês!

1°: porque ficou MA-RA-VI-LHO-SA!! 😍

2°: Porque procurei por algumas receitas na net antes de fazer e fiquei super na dúvida em relação a que medidas usar, porque já tinha testado uma que ficou meio pesada, e cada uma que encontrei indicava uma medida diferente, mas com essas medidas… ficou ótimo!

A massa ficou levemente cremosa e uma casquinha fofinha, já o recheio pode ficar por conta da sua preferência! Como opção você pode usar frango desfiado, atum, legumes, ou salsichas picadinhas.

Bora lá pra receita! 😀

INGREDIENTES:

  • 1 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • sal a gosto

MODO DE PREPARO:

  • Colocar os ingredientes no liquidificador e bater até ficar homogêneo.
  • Despeje a massa em uma forma/refratário que vá ao forno, espalhe seu recheio escolhido e cubra com uma camada fina de massa. Aí é só levar ao forno.
  • Pré aqueça o forno à 180°. O tempo até a massa cozinhar pode levar em média 30 a 40min.
    -> Deixando entre 180° a 200° sua massa terá um cozimento mais completo e ficará levemente douradinha na medida certa. (Pode testar com o garfo ou palito, no centro da massa – se sair limpo, já está no ponto).

* Importante saber que: independente do recheio que você escolher, lembre de colocar na massa em temperatura ambiente, ok!? 🙂

— Tem todo o processo no vídeo abaixo 😉 Só que nele testei jogar a massa completa no refratário e usar o recheio como cobertura (pois ele entra na massa); pela quantidade deu super certo e ficou molhadinha. —

Quando testar não esqueça de me falar como foi sua experiência 😀

– Beijo da Lô!

por LoLa

3 Receitas Fáceis Para o Seu Domingo

Bom dia pessoas!!

Como estamos nesse domingão?!

Nessa quarentena tenho tentado descobrir muitas coisas, mas uma coisa que tenho feito muuuito bem é comer! (Só Jesus na causa) Então “pra não perder o ritmo”, escolhi 3 receitas práticas pra dar uma ideia pro almoço de hoje 🙂

Bora lá?

Ormuzd Alves

ARROZ DE FORNO RÁPIDO

Você vai precisar de:

  • 3 xícaras de arroz cozido
  • Legumes a gosto (milho, ervilha, batata, cenoura)
  • 1 peito de frango cozido e desfiado (ou linguiça picadinha ou bacon)
  • 2 tomates picados em cubos
  • 1 cebola picada
  • 1 copo de requeijão
  • 1 xícara de batata palha
  • 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

O preparo:

  • Misture os legumes com o arroz cozido (sem levar ao fogo) e reserve.
  • Refogue a cebola no óleo, junte o tomate picado, o peito de frango desfiado e as 2 colheres de molho de tomate.
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Em um refratário faça uma camada de arroz, uma de requeijão e uma de molho e repita novamente a mesma sequência, terminando com a última camada de arroz.
  • Sobre as camadas prontas, espalhar a batata palha e o queijo ralado.
  • Levar ao forno médio por no máximo 15 minutos ou no micro-ondas na potência alta por no máximo 6 minutos.

Batata Recheada Com Frango

Você vai precisar de:

  • 4 unidades de batata grandes
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 dente de alho picado
  • 200 gramas de peito de frango bem picado
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de manjericão picado

O preparo:

  • Lave as batatas, faça um corte no sentido do comprimento e fure a casca em vários pontos.
  • Coloque-as num refratário e leve ao micro-ondas em potência máxima por 10 minutos, até ficarem macias.
  • Em outro refratário, aqueça a manteiga no micro-ondas por 30 segundos.
  • Junte o alho, o frango, sal e refogue.
  • Misture o requeijão com o suco de limão até engrossar.
  • Junte ao frango e adicione o manjericão picado.
  • Misture e recheie as batatas.

Couve-flor gratinada com molho branco e queijo

Você vai precisar de:

  • 1 unidade de couve-flor média
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 500 leite quente
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 100 gramas de queijo mussarela ralada
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

O preparo:

  • Lave e corte a couve-flor em buquês. Em uma panela, coloque água com um pouco de sal e deixe ferver.
  • Junte a couve-flor e cozinhe por 2 minutos. Escorra e deixe esfriar.
  • Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa bem até formar um creme.
  • Junte, aos poucos, o leite quente e, sem parar de mexer, cozinhe até engrossar. Tempere com o sal e a pimenta.
  • Adicione o queijo ralado e o creme de leite. Misture bem e desligue o fogo.
  • Deixe amornar e acomode a couve-flor em um refratário levemente untado com azeite.
  • Por cima, espalhe o creme e cubra com a mussarela ralada.
  • Leve ao forno, pré-aquecido a 200 °C, e asse até dourar e o queijo derreter. Sirva em seguida.

Que seja um domingo repleto de coisas gostosas, mas o principal, que seja repleto de amor! Fica bem nessa quarentena, e nada de sair de casa hein! 😉

Beijos da Lô!

por LoLa